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L'une des plus grandes richesses de la Chine est sa cuisine. Unique et exquise, la cuisine chinoise ne cesse de faire des amoureux de par le monde. Vous aimerez bien préparer un plat chinois afin de rompre avec la routine ? Toutefois, vous ne savez point quel plat cuisiné? Voici un top 5 des plats Chinois à goûter absolument.
Le poulet impérial
Si vous aimez le poulet, il est évident que vous aimerez ce plat. Également connu sous le nom de poulet Kung Pao, le poulet impérial est l'une des meilleures spécialités de la cuisine chinoise. Pour cuisiner ce plat, vous aurez principalement besoin de cacahuètes frites, de piment séché et d’un poulet coupé en dés. Envie de lire plus d'articles gastronomique ? Regardez ici.
Le tofu Mapo
Le soja est un aliment très présent dans la cuisine traditionnelle chinoise. Il n'est donc pas étonnant que le tofu Mapo soit l'un des plats les plus célèbres de Chine. Cette recette à une histoire de plus de 100 ans et se cuisine avec du bœuf, des oignons verts hachés et du tofu laiteux bien enrichi. C'est un mets qui bien que très épicé, est extrêmement délicieux.
Le canard laqué
Ce mets célèbre chinois est originaire de la capitale chinoise, Pékin. Il est d'ailleurs considéré comme l'un des plats nationaux du pays. Croustillant et délicieux, le canard laqué se mange généralement avec une sauce aux haricots, des crêpes ou du soja avec de la purée d'ail.
Les boulettes de porc braisées en sauce
Ce plat est également connu sous le nom de boulette de viandes chinoises. La sauce de ces boulettes est lisse et extrêmement délicieuse. C'est d'ailleurs elle qui donne toute sa saveur aux boulettes. Vous pouvez manger les boulettes de porc braisées en sauce avec des spaghettis ou du riz.
Les raviolis
Les raviolis sont un plat chinois apparu il y a près de 1800 ans. Très populaires, en particulier dans le nord de la Chine, les raviolis se composent de pâtes, de viande hachée et de légumes hachés. Comme garniture, il est conseillé de choisir du porc haché, des dés en crevettes, des légumes, du poulet haché, etc.
De nombreux autres plats tels que les nouilles sautées, le hotpot, ou le porc aigre-doux sont également très délicieux.